場内:大和寿司

築地場内の有名店で寿司食べてきたよ。

大和寿司
LDグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1411/

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だいわずしと読みます。

築地場内でも大和寿司と寿司大は超有名店です。


店の前はもう数え切れないくらい通ってますが、
常に、「アフォか!」って位の行列で、いつ行けることやら、、
って、ずっと思っていました。


ある日。ある方がランチタイムに来て
「築地場内って行ったこと無いんですよねー」
と、言われたので、ざらっと簡単に築地場内の食い処を案内。
んで、どこ行きたい?って聞いたところ、名前が挙がった店に着いた所、
視界の端の大和寿司前がなぜか人が居ない。

もう13時近かったので、営業終了かな?って勝手に思ってたんですが、
なんと入れちゃいました。

待ち時間無し。

普通1時間コースです。

どうしたんでしょ?


ま、いーんですが、、、入店致しまして、お任せのみと伝えられて
(まぁそのくらいは知ってましたけど)お願いして見る。

サクサクと寿司が目の前に運ばれてくる。
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ふむ。
まぁなかなかうまいやね。
さすが、寿司屋さんが寿司を食いに来る店。
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と、褒めたいところですが、この価格でこの程度の内容だったらもう来ないです。

このコスト支払うくらいならの、最低レベルのクオリティもクリア
出来ていないと思いました。

それは、右側の2代目がやってる方の店舗で、さらには修行中っぽい
板さんが握ってくれたから??



その昔ですが、美味しい寿司屋さんに連れて行って頂いた事が
あったんですが、そこの大将も若い頃は大和寿司に小遣い握り締めて
行っていたそうですが、だいぶ味が落ちましたねって言ってたっけ?


残念でしたねー。

同じ時間、まだ『寿司大』さんは並びも多かったんですが、差がついてるのかしら?
そのうち行こうと思う店は『寿司大』さんに変わりました。


ま、記念訪問って感じで。



食べログ
http://u.tabelog.com/tabelogtaka/r/rvwdtl/551951/
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# by tsukijilog | 2008-05-31 14:00 | 場内6号館